凉拌鹰嘴豆

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作者：吃吃喝喝123456

一提到鹰嘴豆，第一反应就是Hummus, 其实简单的做法，鹰嘴豆也很好吃。最简单的就是拿清水煮，如果喜欢茴香豆的话，加上五香粉大料，其实就是替代了花生。越简单的做法，越能吃出食物的味道。

用料

凉拌鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

清洗并泡鹰嘴豆，干的鹰嘴豆需要给足了泡开的时间，建议前一晚上泡上，一个晚上怎么都泡开了

步骤 2

用水煮25-30分钟

步骤 3

煮好后，放凉，或者用纯净水冲凉

步骤 4

加上少许的盐、橄榄油、胡椒碎、小葱末，搅拌一下即可

菜谱创建时间：2016-08-29 17:47:37

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