面团揉至扩展
温暖处发酵至两倍大
分割2个，滚圆松弛15分钟
擀圆，用叉子扎孔
210度烤8分钟，抹披萨酱再烤2分钟。另一个饼皮烤8分钟后装袋冷冻。
自制披萨酱：大蒜1个切末、洋葱1个切丁，猪肉200克切丁，番茄2个切丁
用橄榄油+黄油把蒜末和洋葱末炒香
蒜末和洋葱末炒香后加肉末，炒至肉末颜色变白
肉变色后加入番茄丁和番茄酱
熬到酱的状态，加盐、糖和胡椒粉调味，熬煮收汁。
披萨肉料切片，奶酪擦丝和切条。 （配料按自己喜欢搭配）
饼皮上先抹一层披萨酱，再撒一层奶酪丝
摆上自己爱吃的肉类，奶酪片切条+马苏里拉奶酪擦丝撒在最上面一层
烤箱上下火210度10分钟
出炉切块
开吃
按自己的喜好配食材
烤薄底披萨时，烤盘上涂黄油，烤出的饼底脆、香
可以根据自己的喜好加圣女果或者菠萝片
饼皮抹自己熬的披萨酱，肉多多的更好吃，要是懒，抹番茄酱也行。