稻花香米和藜麦用筛网冲洗干净，浸泡1~2个小时。
3个大小相等的新鲜香菇洗干净。
先切片后切短丝（斜着切即可）
生姜去皮切丝
青菜洗干净后先切丝在切丁（杆子部分不要）
准备就绪，接下来把锅烧热倒入植物油，下姜丝煎出香味。
放入香菇
煸炒至香菇变软，会出一点点的水。
倒入事先浸泡过的米，加够足量的水，中间不要在添加水。
加盖大火煮开转小火慢慢熬煮大约40分钟以上，加适量盐调味在煮五分钟，放入切好的青菜。
撒少许的白胡椒粉
淋上芝麻油就可以出锅享用了。
好诱人的一碗粥啊！俗话说得好（有饭吃饭、没饭吃粥）
我好想有个砂锅来煮粥 对于藜麦素食者都不会陌生了 全营养完全蛋白碱性食物 它不仅仅含有人类需求的各类营养物质 更加难得的是 它作为植物却具有肉蛋奶才有的接近人体氨基酸组成的优质蛋白质 所以还在说人体需要动物蛋白的亲们 多多的了解一下藜麦这个超级谷物吧 喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999） 也可以关注个人微信公众号（梅子创意）