蚂蚁上树

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作者: 古蜀味道
蚂蚁上树又名肉末粉条,是四川及重庆地区的特色传统名菜之一,属于川菜系。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上,因而得名。

用料

蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开 把粉条下锅5分钟,粉条品质不一样的煮的时间自己掌握 。捞起来备用

步骤 2

肉末, 生姜 蒜 剁碎 葱 青椒 切细 两勺生抽 白糖 胡椒粉 盐 加一点水

步骤 3

把肉末 姜蒜 青椒 下锅炒香 加郫县豆瓣

步骤 4

把肉末 姜蒜 青椒 下锅炒香 加郫县豆瓣

步骤 5

起锅装盘

菜谱创建时间:2016-09-02 10:16:31
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