电炖盅粉蒸排骨

排骨剁成小块，冲洗几遍除去血水；

豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，裹在排骨上，腌制1~2小时；

红薯去皮切块，豆角切段，拌上蒸肉米粉；

蒸碗中依次放入红薯、豆角、排骨，电炖盅蒸1小时；

出锅后撒上葱花即可食用。