拌黄瓜

黄瓜洗净，用刀拍破再切成块。香菜洗净，切成段。小青葱斜切成段。将以上三种处理好的材料放入干净的容器，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

吃之前取出，加入盐、糖、香醋、香油，拌均匀即可装盘。