洗米之前先把水准备好，倒入锅中，开中大火烧开！
烧水的间隙大家可以开始准备小米，洗米！具体洗米的方法请参考我微信中发的视频！
待水开后，将洗好的米放入锅中，保持中大火煮开（不要盖盖，这个过程很快，避免沸出烫伤！）放入小米后没有开锅之前一定要经常搅动，避免糊锅！再次开锅后，转最小火，不盖盖或者用两只筷子把锅盖撑起来，避免沸出！
保持最小火煮15分钟～20分钟，待汤水变粘稠，米完全爆花后关火，盖盖焖20分钟！ 20分钟后开盖搅动，开中火再次煮开后关火盖盖静置，等待享用！