超简单面包机肉松

Name: 超简单面包机肉松
Ingredients: 500克猪肉（猪里脊或者后腿肉）; 几片生姜; 适量黄酒; 适量盐; 适量糖; 适量蚝油; 适量酱油（生抽，老抽）; 适量鱼露; 适量蒸鱼豉油; 适量白芝麻（没有可不用）

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作者：丫丫的梦想

从小就喜欢吃肉松，一碗粥要吃半碗肉松…… 面包机有个果酱功能，可以用来做肉松，自己做的无添加，健康，特别是家里有宝宝的，妈妈都不放心外面买的，那就自己做吧！首先，你得有个面包机，如果没有面包机，也可以做，就是用锅炒吧，炒干就可以，我有面包机，所以没试过用锅炒。第一次只用了生抽，颜色是淡淡的，第二次加了老抽，觉得颜色比较好看，味道也更好！大人吃的话，应该比平时做菜的味道更咸一点比较好吃，如果是做给宝宝吃，那就不需要加重味道了！就按照你们家平时的口味自行调整吧！下面有小贴士可以看哦！！！😝😝😝

用料

超简单面包机肉松的做法步骤

步骤 1

买肉！😂😂😂貌似是句废话，洗干净，切块！

步骤 2

我用高压锅，生姜片放入，黄酒，水开后把浮沫撇掉，加盖把肉煮熟。

步骤 3

肉煮熟取出，沥干水，用汤勺或者擀面杖敲敲碎，放入面包机。

步骤 4

加调料吧！！！我就加了我以前写的那些调料，喜欢吃辣的可以加辣椒粉之类的其他调料，总之就是你爱什么味道你就可以加什么味道，咱自己做的，自己做主！爽吧！！！

步骤 5

我用了这些调料，盐和糖不用我拍了吧？都认识吧？😂😂😂想要颜色好看些就再加点老抽吧！味道也会更好哦！😜😜😜

步骤 6

面包机启动果酱程序，我的是ACA的，果酱程序时间是一个小时，但是结束以后我觉得还是不够时间，所以又启动了一次，我用了两次果酱程序！出来还不错！不同的面包机时间设定不同，最笨的办法就是自己尝尝，觉得可以了就结束！

步骤 7

我加了白芝麻，你也可以加点海苔，我没有，不加！但是都要结束前10～20分钟时候才加！芝麻是已经熟了的。买回来的时候就是熟芝麻啊！生的可以先锅里小火炒炒，很快的！

步骤 8

蹬蹬瞪瞪……完成！！！！凉透以后装瓶子里吧！无添加的，尽快吃完哦！！！

步骤 9

这是后来做的，颜色是不是更漂亮？？？😜😜😜

超简单面包机肉松的小贴士

加老抽可以使肉松的颜色看上去更好看，味道也更浓！肉可以切小一点，成品更碎，就像图9，喜欢吃图8那种，就不用切很小。把握不好调料放多少的话，可以先每样都少加一点，等面包机把调料都搅拌均匀了，尝尝味道，不满意的话再调整到自己满意的味道就可以了！大人吃的话可以比平时更咸一点，宝宝吃的话按照平时的口味就行，不需要加重。

菜谱创建时间：2016-09-07 16:06:13

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