金针菇一袋
西红柿，葱，大蒜
金针菇去根，用手撕一撕，放水里清洗干净沥干水分。
西红柿剁碎，葱切段，大蒜拍碎备用。
锅中热油，放大蒜爆香
接着放入西红柿末一起翻炒，让蒜香与西红柿融合。
翻炒2分钟后，添加一碗高汤（筒子骨高汤、鸡汤都可以）。
放入适量盐
蚝油来一勺，喜欢吃甜的可以再添加一点白糖，我不喜欢吃甜的，所以没有放糖。
锅中汤汁烧开后，放入金针菇入锅。
转中火烧至收汁
出锅前放入黑胡椒粉，葱段和鸡精，关火即出锅。
成品
金针菇不宜煮时间过长，会影响口感！汤汁以普通饭碗量为宜。