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自制肠粉（家庭版）
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作者：
玛丽的私房小厨
用料
自制肠粉（家庭版）的做法步骤
步骤 1
准备各种面粉放入一个盘子里
步骤 2
准备250ml的温水
步骤 3
水倒入面粉中搅拌
步骤 4
搅拌后沉淀20分钟，接下来用20分钟的时间准备酱汁
步骤 5
分别是橄榄油，生抽，老抽，茨粉
步骤 6
准备蛋液，葱碎，小生菜
步骤 7
热锅，倒入橄榄油，接着放葱花～ 倒入酱油，老抽，茨粉兑水倒入，撒盐、糖
步骤 8
接下来就是蒸肠粉了～～ 准备一个铁盘～
步骤 9
先蒸肠粉，2分钟后倒入蛋液，撒葱花，小生菜
步骤 10
蒸好后是这样滴，然后刮板轻刮
步骤 11
蒸好la
步骤 12
撒上准备好的酱汁～～ 肠粉新鲜出炉咯！
自制肠粉（家庭版）的小贴士
玛丽是用肠粉机的铁盘，无奈家里没有那么大的锅放肠粉机，于是灵机一动😁😁就想到这个好办法！实际上用铁盘子也是可以的
菜谱创建时间：2016-09-07 17:11:19
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