红糟肉

五花肉切片备用。

热锅下油，煸炒红糟至红糟颜色稍稍变深，加入五花肉煸炒。

加入白糖、酱油、少许盐，加少量水，翻炒几下，盖上锅盖焖煮。

煮至水快收干，筷子可以轻松穿过肉片即可。