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酱闷黄骨鱼豆腐
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作者：
姜小鱼
用料
酱闷黄骨鱼豆腐的做法步骤
步骤 1
菜市场买回来的新鲜黄骨鱼老板帮忙杀干净了，回来自己清洗干净就可以了
步骤 2
准备豆腐一块切成大的厚片
步骤 3
黄豆酱我买的海天黄豆酱 其实用东北的黄豆酱更好一些 因为这个酱比较甜所以做的时候就不用放糖了
步骤 4
准备好的小料
步骤 5
锅里放油把小料倒进去煸香 放入黄豆酱 再放入酱油 耗油 料酒 少许的盐（盐要少放因为酱已经很咸了）一起小火炒一分钟 最后放入开水或凉水 水没过鱼就好
步骤 6
锅里放进鱼和豆腐大火烧开 炖大概20分钟左右鱼熟了就可以 然后小火收汁 装盘最后放上几根香菜就可以了。
步骤 7
可以享用了😄
酱闷黄骨鱼豆腐的小贴士
做的时候要用锅铲推动下鱼和豆腐要不容易糊锅，但要轻轻的小心不要把鱼和豆腐弄碎
菜谱创建时间：2016-09-10 18:18:45
