最开始是在新旺茶餐厅吃到的，紫苏蒜香牛油果，结果总是和紫苏叶错过，好在大蒜还是常备食材，就让牛油果和蒜先碰撞下了，好在他们也可以擦出火花😄
个人觉得牛油果作为水果吃有点腻，加少许咸味更好味，五分钟就能完成的快手菜，加新蒸米饭一起吃更赞。
蒜香牛油果的做法步骤
步骤 2
蒜瓣去皮，剁碎。锅热后倒入食用油，用胡椒研磨瓶磨两三颗胡椒倒入油中。（个人喜好，胡椒可省去）然后倒入蒜末，炒熟到有蒜香味飘出，关火。
步骤 3
向步骤2中的油蒜混合物中加入少许生抽，拌匀。淋入1中牛油果块，就好啦😄
菜谱创建时间：2016-09-11 16:20:00