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『思い出の料理』日式煮南瓜
3404人浏览 230人收藏 5人做过
作者：
多芥瑠
用料
『思い出の料理』日式煮南瓜的做法步骤
步骤 1
南瓜努力切成大块。 第一次切南瓜不知道这么硬..好多小块的是切的时候自己震碎下来的..
步骤 2
锅内加入200ml的水和调好的酱油+料酒+味淋+糖各30g的汁大火煮沸。 我家没有味淋，所以用酒和糖以3比1的比例调制出来的。额，用的是伏特加..
步骤 3
锅内液体大火煮沸后小心翼翼地加入南瓜们，转中火。
步骤 4
用锡纸在锅上压出过口的形状，边边角角折一下，用筷子等辅助的压下去。 不要像我用手，会烫哭..
步骤 5
等到锅内汤汁煮得减到三分之二（以我家中火的速度大概是十分钟多一点）能用筷子很轻易的戳进的时候南瓜就煮好了。
步骤 6
呼呼地吹一吹再吃吧٩꒰･ัε･ั ꒱۶
『思い出の料理』日式煮南瓜的小贴士
①不喜欢料酒味道的可以用其他没有大味道的酒（日本酒）代替 ②味淋可以用酒：糖=3:1代替.. ③酒放多会醉.. ④日式煮很甜，不喜欢太甜的自己看着减糖吧.. ⑤煮东西加盖锡纸真的煮的超级快..
菜谱创建时间：2016-09-11 23:41:29
