燕窝一盏3-5克 枸杞少许 牛奶250克,当然可以随自己喜好,用什么牛奶自己定☺
燕窝先泡4-6小时
洗净、挑毛,手要轻。。扯断了影响口感
这里取决你的喜好了,有的人喜欢一起炖,有的喜欢先炖燕窝最后放牛奶,燕窝跟牛奶一起炖燕窝是不会膨胀的,口感爽脆一点,不过为了保持牛奶的营养价值,推荐炖好燕窝之后放牛奶
牛奶同时炖的话,最好炖到一个小时口感才好,根据个人喜好加红枣,枸杞