过年必备八宝饭-玫瑰花豆沙馅儿的

糯米饭：两种米混合加入适量清水浸泡2小时以上。

放入电饭煲内，水高出米1厘米，选择蒸饭模式，把饭蒸熟。 3. 趁热加入20克猪油（或黄油），20克白糖（根据自己喜好可增减或不加），搅拌均匀后晾凉。

蒸饭的时间用大枣做一下玫瑰花，方法如视频。我做了两个，大的是6颗枣，小的是4颗枣。

做好的红枣玫瑰花，用保险膜包好像包糖果一样拧紧。

碗底铺上耐高温的保鲜膜（这样蒸好易取出不变形）把玫瑰花切成片。

好看的一面朝下，然后码入碗底，码入一些葡萄干和熟南瓜籽。

取一些糯米饭拍成扁圆饼压在上面，之后再在碗边立面上码入玫瑰花片，然后再压一层糯米粉固定。中间留个窝，放入约150克的红豆沙馅儿。（里面的馅儿可以放自己喜欢的，豆沙馅儿、紫薯芋泥馅儿等都好吃。这次图省事儿馅没自己做，买的低糖红豆沙月饼馅料。

最后在用糯米粉封盖压平，把保鲜膜盖好。

蒸制：水开后计时蒸30分钟，出锅，倒扣出来，即可食用。如果不马上吃就晾凉保存。短时间冷藏，超过两天最好冷冻保存。

倒扣出来很漂亮。

成品图。里面有豆沙馅儿的，因为做好准备过年吃好，为了保持完整，没有切开。等吃的时候再补拍一下切开的图。