1.先将白油、绵白糖和开水一起混合均匀。
2.在1中加入小苏打拌匀。
3.在2中加入中筋面粉拌匀成团，即为皮。
4.将3松弛25分钟后再使用
5.将皮和枣泥核桃馅分割成 30和g20g一个
6.用皮包住枣泥核桃馅，接口收紧。
7.在6的表面打上戳记，摆入烤盘。
8.将7入炉以上下火150/180℃约烤15分钟左右。
备注①成品6个。 ②加入小苏打时步骤1的温度不能超过40℃。 ③加入面粉时拌至的时间不可太久，否则容易起筋。 ④松弛时要用保鲜膜盖住，否则容易干。