排骨洗净，用热水焯一下，再用冷水冲一下放入砂锅中
玉米切块，葱切段，姜切片放入砂锅中。加水、盐、糖。大火煮开后转小火煮一小时。（水的用量可自行掌握，喜欢汤多一点的就多放些）
胡萝卜和白萝卜切滚刀块，放入砂锅中继续小火煮半小时
香菜、香葱切末。出锅前再尝尝味道，适量加盐调整咸淡。盛出撒上香菜末和香葱末。