看到这白花花的猪油了吧。大家记得要用小火慢慢熬哦……我熬第一锅想快些，火加大大的，结果失败了，糕体黑黑的……
至于手套膜的和面方法有技巧的，下厨房很多达人都有介绍，我就懒得脱一次性手套拍照了…
其实可以用面包机，量少可以考虑用手和面，做出来的口感和面包机比，罗胜一筹哦
裹了肉松和蛋黄的馅
用豆沙把蛋黄和湿肉松包裹起来，肉松用两克左右可以了，我没称，直接手一抠一团…豆沙加蛋黄一起是40克
和好的酥皮，可以分16小份，每份22克，也就是一份料可以做16个酥，然后把酥油分成12克一份，把皮搓圆展开把酥油包裹进里面。然后用擀面杖擀长卷起来…
好吧，一点包裹好的半成品，蛋黄液和芝麻已经放好，在等烤箱预热…
180度烤13分钟，放个方向继续10分钟，如果表面太焦，这个时候可以在酥上面加层锡纸，继续烤，整个过程大概用30分钟…就大家烤箱的温度自己调节，我的烤箱温度过高的，200度的话完全搞不定……会变开口笑哒
真的是一片一片，一切，层层剥落呀有木有？？
这是第一托，忘记对调方向，左边表面有点深色
看到手套膜出的酥那些薄薄的酥片没有……😘