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苦瓜炒火腿
3877人浏览 9人收藏 1人做过
作者：
蔚羽儿
用料
苦瓜炒火腿的做法步骤
步骤 1
苦瓜对半剖开，去籽去白瓤
步骤 2
切好的苦瓜放入盐水浸泡半小时，换水，再泡一会儿
步骤 3
火腿肠斜刀切片，蒜瓣剁成泥
步骤 4
热锅热油，加入蒜泥煸香，倒入泡好的苦瓜
步骤 5
炒至苦瓜翠绿变软后，加入少许盐，继续翻炒。（如果怕苦瓜不熟，可以加点开水闷一下）
步骤 6
快出锅前，加入切片火腿肠，加少许鸡精或味精，翻炒。Ok，搞定出锅！
菜谱创建时间：2016-09-17 18:03:54
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