黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内。
扎口。
将猪肘刮洗干净入沸水锅内。
焯去血水，捞出待用。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸。
撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘。
可去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即可食用。