彩椒直火烤制
鲅鱼去掉刺，加入压扁的蒜粒一起煎烤，碎了也没关系。
切碎豆芽，洋葱放入锅中加盐，胡椒炒香后再加酱油，料酒翻炒。
再加入切碎的金针菇一起炒。
加热过的米饭中放入烤鲅鱼和飞鱼籽，再加香油和炒好的蔬菜搅拌。
剩下的烤鲅鱼加入白葡萄酒翻炒一会儿，倒入搅拌机打碎。
打碎的鲅鱼中加入奶油奶酪，和水一起熬制奶油酱汁。最后加入柠檬汁，糖浆搅拌调味。
酱汁装盘，处理烤好的红辣椒，剥掉烧焦的部分。切开去籽，把调味饭填入卷起来放在酱汁上。
放上切好的大葱丝，淋上橄榄油。
沸水制作水波蛋放在辣椒上，撒一点胡椒就好啦！