将150克左右的牛奶松饼粉倒入盆中，再缓缓将牛奶倒入。我比较懒，就直接买的现成的松饼粉了:-) 倒的过程中边倒边搅，直到松饼粉与奶液完全融合，没有面疙瘩，也略有粘稠感。
小平底煎锅烧热，维持小火，倒一点点橄榄油；将一汤勺的奶液从锅中心淋入。奶液会缓缓散开，中心略微起泡。不要晃动锅，静静呆约1分钟。
待到底面起了焦色，则翻面；再等候1分钟，便可起锅啦！
150克松饼粉大约能做8个薄饼；将它们层层垒起来，撒上蔓越莓干（根据季节和家里的水果储备，可以更换成蓝莓、树莓、芒果等等），再将酸奶油从顶部淋上即可。
如果觉得单调，再加入应季的水果与牛奶燕麦，令这道高颜值的早餐更加完美！