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元气满满肥牛便当，超级好做哦！
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作者：
上班族的便当
用料
元气满满肥牛便当，超级好做哦！的做法步骤
步骤 1
肥牛、洋葱、胡萝卜、西兰花
步骤 2
胡萝卜切成圆片，西兰花去根；洋葱切丝备用。
步骤 3
锅内放清水，开大火，快烧开时放入西兰花和胡萝卜，中火烧开至沸腾，变软后关火，盛出备用。
步骤 4
在刚才的锅中加入一碗清水，放入肥牛焯水，让水逐渐煮开，变色后盛出沥干水分，肉类用冷水锅焯水，可去血污和腥膻味。
步骤 5
平底锅倒油，开中火，煸炒洋葱至变软。
步骤 6
然后放入刚才焯过水的肥牛
步骤 7
紧接着倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖，开大火翻炒均匀，肥牛炒焦香后出锅。
步骤 8
把肥牛、西兰花、胡萝卜装入便当盒
元气满满肥牛便当，超级好做哦！的小贴士
洋葱可以去腥，焯水也可以去肥牛的腥味，所以不需要蒜和料酒；糖可以提味，不要省略哦。 「营养成分」 【肥牛】不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。 【西蓝花】防癌抗癌，增强机体免疫力，还可以抗衰老。 【洋葱】也可以抗癌防癌，延缓衰老，杀菌促消化，补钙的功效。 【胡萝卜】富含β-胡萝卜素，是增强抵抗力、降糖降脂的好食物，长期坐在办公室的白领们要多吃胡萝卜，可以明目哦。
菜谱创建时间：2016-09-18 21:08:23
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