青笋炒肉

1.先将肉片用料酒，淀粉，生抽腌渍，入味;笋去皮，切片

2.热锅倒油，先将蒜片炒香，再放入腌渍好的肉片，翻炒均匀，肉变色后，再放笋片翻炒，放少许生抽，盐，出锅。