魔芋冲洗后切条状
沸水中焯烫3分钟捞出过凉水
准备好用料：葱斜切小段，蒜切片，泡姜切丝，泡椒斜切小段，花椒粒
热锅倒适量油，中火下入花椒、蒜片、葱段、姜丝、泡椒炒出香味
接着下入魔芋翻炒、淋入酱油大火炒片刻，加少许盐、味精调味出锅