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蛋黄焗豆角
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作者：
爱吃胖女人
用料
蛋黄焗豆角的做法步骤
步骤 1
豆角掰段，清洗，过滤水。 油到锅里适量，用小火加温。3分钟的时候，放一根豆角下去试油温。豆角飘起来，放豆角。
步骤 2
炸好的豆角放入盘子里备用。咸鸭蛋黄是蛋黄酥剩下的，所以是烤熟的。
步骤 3
烤熟的咸鸭蛋黄捣碎并拌入蒜蓉。把油倒出去，留下一点底油，开文火，倒入鸭蛋黄和豆角，翻炒均匀出锅！
步骤 4
成品出锅了！看着有食欲吧？
蛋黄焗豆角的小贴士
豆角一定要炸熟，不然会食物中毒。
菜谱创建时间：2016-09-20 12:19:26
