准备好食材
蛋黄蛋清分离,蛋黄碗内加10g白糖和油
打散搅拌均匀
剩余的糖分三次加入蛋白霜内 打发至提起打蛋器呈现弯勾即可.
蛋黄糊倒入蛋白霜内
翻拌均匀
筛入面粉
再次翻拌均匀
倒入磨具 锅内水烧开
盖上保鲜膜 大火烧开转中火蒸35分钟
闷5分钟再开盖子哦
晾凉后脱模