萌系日式烧果子(手残党专供)

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作者: 小雅鹿鸣

用料

萌系日式烧果子(手残党专供)的做法步骤

步骤 1

找个盆放在称上,入炼乳120g

步骤 2

盆不用拿下来,称归零,根据自己口味加类似于椰浆,淡奶油等的粘稠液体 40g,切记不管你加什么,都千万不要是甜的,炼乳的甜度已经足够了。

步骤 3

合影

步骤 4

将低筋面粉 220g 和泡打粉5g 筛入

步骤 5

加两个蛋黄

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步骤 6
步骤 6

先用硅胶铲子混合,略感艰难时戴一次性手套揉成团,这个方子的好处就是不沾手,戴手套是因为我指甲长…

步骤 7

豆沙 7g 果子皮 20g

步骤 8

排排队

步骤 9

如图所示,轻松捏成碗状

步骤 10

放入豆沙,滚成球

步骤 11

看心情,用多余的果子皮做各种造型。爆发吧,小宇宙!(160摄氏度,320华氏度,30分钟)

步骤 12

拍照,包装,配咖啡是极好的♥

菜谱创建时间:2016-09-21 02:54:27
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