米洗净后沥干，放少量油盐拌匀，煲成白粥
淮山去皮切粒，菜心洗净切粒，葱切粒
淮山粒下白粥，要注意隔一段时间搅拌，以免淮山粘锅底
粥重新煮沸之后，把猪肉泥（直接在市场买调好味的猪肉泥）捏成一个个丸子下到粥里，搅拌
粥重新煮沸之后，下菜心粒，下盐，下胡椒粉，搅拌
大火煮沸后关火，下葱粒
如果想更香一点可以加一点鸡精或者鸡粉
淮山切粒后用水泡着