腌三宝（黄瓜、子姜、胡萝卜）

黄瓜、胡萝卜、子姜（刮皮）洗净切片，用适量盐腌20分钟。

用冷开水冲洗，挤出水份。

用玻璃或陶瓷器皿加入醋、冰糖和腌过的材料。

放入冰箱4~5小时后可以食用，酸甜可口，你也试试做吧。