上海传统早餐:咸豆浆

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作者: gola
简单好吃,咸豆浆。

用料

上海传统早餐:咸豆浆的做法步骤

步骤 1

取一个碗,小葱洗净,剪段;紫菜剪碎;榨菜(我用的是萝卜干)剪粒;加少许酱油,一勺醋。

步骤 2

煮豆浆。很容易溢锅,要留神。

步骤 3

待豆浆煮沸,马上浇到碗里。因为醋的作用,豆浆产生絮状豆花。如果觉得絮状豆花太少了,可以再加一小勺醋,趁热啊。

步骤 4

加剪成小段的油条。我懒得剪,直接用手撕的,太大块了,吃的时候不太雅观,大家不要学我。

步骤 5

滴一点辣油,或者老干妈里的油,搅匀。开吃!

菜谱创建时间:2016-09-24 08:57:10
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