蔬菜洗净，丝瓜用勺子刮去外皮，然后切小块，葱切段，生姜切片
玫瑰花放入器皿中，用热水泡上待用
鸭腿水洗收拾干净，剁成小块，加上几粒花椒飞水，水沸后继续煮上10分钟，然后捞出待用
将飞过水的鸭块放入砂锅中，加入葱段和姜片和足量的清水，烧开后转小火，放入枸杞和山楂，并捞出杂质
加入丝瓜块，待再次煮沸后，盖上锅盖，改用文火煮上半个小时，最后撒上适量的盐调味，食用前将泡好的玫瑰花水倒入煮好的鸭汤中，即可盛碗食用了