红薯or地瓜配泡菜——《请回答1988》里最容易复刻的小食

地瓜可以蒸熟或者烤熟，我们家有一个专门烤地瓜的铸铁小锅，是买大锅赠的，小火慢焗，花费时间比较久，但可以出蜜！最省事的就是蒸，烤箱烤也要用很久～

每一口地瓜吃前放一片泡菜一起入口，地瓜绵软，泡菜爽脆，不会被噎到口感也丰富很多～ 推荐～

快来和我一起吃地瓜呀！