将50g淡奶油+5g柠檬汁搅拌均匀，冷藏备用
将奶油奶酪用微波炉叮一分钟至软化
加入白砂糖搅拌至无颗粒
加入步骤一做好的酸奶油，搅拌均匀
粉次加入90g的淡奶油，搅拌均匀
逐个加入蛋黄，每加一个搅拌一次
筛入玉米淀粉，搅拌均匀
黄油用微波炉叮至融化，容器刷黄油，底层铺蔓越梅干
170度预热，入模，中下层烤20分钟，转中层烤5分钟。为了有焦面我把它放上层250度加烤了几分钟
放凉了后冷藏6小时以上，脱模，成功～
1.烤出来不要马上脱模，因为刚烤好会很软，一不小心芝士球就会烂 2.最后需要烤焦面根据自家烤箱脾气决定哦，最好在旁边看上色程度，满意即可关火 3.如果害怕不好脱模可以用mini的纸杯蛋糕纸托 4.蔓越莓干根据个人口味加入，酸酸甜甜可以减少甜腻感 5.用12连的烤盘可以做24个小芝士球，6连的可以做12个