大米和小米淘洗干净，放入锅中大火煮滚，开小火慢炖，加一勺油，时常搅拌防止粘锅。
鸡胸肉切成小块，再稍微剁一下，碎一点放粥里好吃。
用料酒，生粉，盐腌制鸡肉；芹菜切末，香菇切丝
差不多一小时待米都煮烂成糊，加入鸡肉快速滑散，稍微变白后加入芹菜和香菇，再煮十分钟就可以了
加入少许盐，尝尝味道，好幸福啊