花卷派

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作者: Me心暖花开
一个人的午餐,简单的不能再简单的搭配,味道出乎意料的棒极了,要趁热吃味道才更充分。

用料

花卷派的做法步骤

步骤 1

将花卷切片,其他食材切碎末。

步骤 2

将鸡蛋加一点水打散。

步骤 3

用筷子将花卷片抹上鸡蛋液,注意不要抹太多,轻薄一层即可。留出边缘,为了煎炸后脆香的口感。炸至金黄即可捞出。

步骤 4

锅内剩下的油足够炒鸡蛋啦,翻炒鸡蛋,大概一分钟后盛盘备用。喜欢鲜嫩的口感所以一分钟就可以了。

步骤 5

锅内倒入一点点油,将蒜末煸炒出香味,倒入洋葱,断生后倒入丝瓜,翻炒一下加入木耳,然后放入蒸鱼豉油、醋、糖,翻炒一下,盛盘备用。

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步骤 6
步骤 6

下面就是摆盘啦,自己创意就好,就是图上的样子咯。

步骤 7

碎碎念,之所以用花卷,是因为切片后的天然造型,边缘很漂亮咯。

花卷派的小贴士

蔬菜的搭配,大家可以按照自己的喜好。做这道菜时,提前切好了生菜丝,最后摆造型没有用上,因为花卷片太小了。没关系啦,味道依然棒棒的,品相也不错哦。

菜谱创建时间:2016-09-26 17:35:14
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