香芋土豆腊肠饭

把香芋，土豆，腊肠切成颗粒。

炒锅烧干放入少量花生油，先放腊肠炒出油，再放入土豆炒1至两分钟，最后放入香芋一起炒至表皮干。然后装入盘中。

配菜炒好后，用电饭锅洗米煲饭，跟平时煲饭一样。米饭沸腾时（大概煲饭后20分钟）倒入配菜，盖好盖子。

饭熟后加入酱油，撒入葱花，焖上十分钟，香喷喷的饭好了。