鸡翅洗净去水，用叉子叉几下方便入味
葱切段，姜切片，黄桃去皮去核切块
冷锅不放油，鸡皮朝下，用小火加热
两面煎至金黄，放葱姜炒香
醋，糖，番茄酱，水，盐事先搅拌均匀，倒入锅中，加入黄桃，翻炒均匀盖盖略焖一会
汤汁收至粘稠，撒少许黑胡椒碎，出锅即可