葱，蒜切末备用，西红柿切小丁备用
鸡蛋打散，放适量盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀，放入米饭，继续搅拌
倒油，放入蒜末炝锅，倒入西红柿，加盐，煸成酱，出锅备用
倒油，将搅拌好的米饭倒入锅中，翻炒至鸡蛋金黄
将煸好的酱倒入锅中与米饭翻炒，出锅