大碗里倒入豆渣淀粉混合，慢慢加入水混合均匀
把豆渣团捏成一个一个的小饼
平底锅刷一层油，将豆渣小饼煎一煎，一面煎好翻一面，然后加入一点水盖上盖子再煎（这个时候可以剪一下紫菜了）
等到水分蒸发干，豆渣两面都焦黄焦黄的时候加调好的汁儿（酱油，酒，白糖）水分差不多收干就行
将剪好的紫菜卷在外层就ok