铁板鱿鱼「miu的食光记」

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作者： miu的食光记

铁板鱿鱼是一道人气街边小吃，伴随着鱿鱼发出的滋滋声响，将酱料一层层刷上，香气四溢~你也能轻松驾驭哟~还不快快动起来。【注意看小贴士哦~~~233333333333333333】

用料

铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净后切断，用竹签穿串，备用

步骤 2

鱿鱼身切几刀，方便入味

步骤 3

配置酱料~加入海鲜酱5勺

步骤 4

加入蚝油1勺

步骤 5

加入甜面酱半勺

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步骤 6

加入蒜蓉酱半勺

步骤 7

加入白砂糖半勺

步骤 8

加入蒜泥（3瓣）

步骤 9

加入白醋半勺，搅拌均匀，酱料完成~

步骤 10

取辣椒面、孜然、白芝麻适量，备用

步骤 11

洋葱洗净后切碎

步骤 12

铁板刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串~

步骤 13

用锅铲不断按压鱿鱼

步骤 14

鱿鱼7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压

步骤 15

收汁后撒上辣椒面

步骤 16

撒上孜然

步骤 17

不停翻动、按压

步骤 18

撒上适量葱花和白芝麻，出锅~

步骤 19

香气四溢~

步骤 20

口水流了一地~

铁板鱿鱼「miu的食光记」的小贴士

1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~ 2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~

菜谱创建时间：2016-10-02 10:52:38

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