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铁板鱿鱼「miu的食光记」
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作者：
miu的食光记
用料
铁板鱿鱼「miu的食光记」的做法步骤
步骤 1
鱿鱼洗净后切断，用竹签穿串，备用
步骤 2
鱿鱼身切几刀，方便入味
步骤 3
配置酱料~加入海鲜酱5勺
步骤 4
加入蚝油1勺
步骤 5
加入甜面酱半勺
步骤 6
加入蒜蓉酱半勺
步骤 7
加入白砂糖半勺
步骤 8
加入蒜泥（3瓣）
步骤 9
加入白醋半勺，搅拌均匀，酱料完成~
步骤 10
取辣椒面、孜然、白芝麻适量，备用
步骤 11
洋葱洗净后切碎
步骤 12
铁板刷油烧热，加入洋葱碎，炒香后放上鱿鱼串~
步骤 13
用锅铲不断按压鱿鱼
步骤 14
鱿鱼7-8成熟时刷上酱料，继续不断按压
步骤 15
收汁后撒上辣椒面
步骤 16
撒上孜然
步骤 17
不停翻动、按压
步骤 18
撒上适量葱花和白芝麻，出锅~
步骤 19
香气四溢~
步骤 20
口水流了一地~
铁板鱿鱼「miu的食光记」的小贴士
1、不断的按压可以使烤出的鱿鱼更香而且更有嚼劲~ 2、我用的烤盘哈~没有烤盘的朋友可以用大平底锅~没有竹签的朋友直接炒哈哈哈~~
菜谱创建时间：2016-10-02 10:52:38
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