芝士加糖粉隔水加热，软化
用牙签沾取适量色素。搅拌融合。
加入淡奶油，淡奶油可以多点，我一般会多到两倍，搅拌均匀(刚开始会有颗粒感，粘稠)可以继续坐在温水里搅拌，呈现可以稍快低落的状态(太慢说明比较稠，没太有流动性，太快就太稀了，不好控制淋面)就可以做淋面了，各种颜色都可以。
(特意录了个视频，看状态。)混合好的芝士奶油糊可以过筛下，这样会更细腻，不会有颗粒感。
(正确的状态如图，很顺滑)如果芝士糊偏稀，可以放冰箱稍微冷藏下，会变得稠一点，好控制淋面。（如果比较稠可以再隔热水搅拌，就会稀了，调整好状态就可以淋面了）
把混合好的芝士糊，放进裱花袋（剪小口，剪小口，剪小口，重点说三遍！）沿着蛋糕的边缘挤完一圈，状态对的芝士糊就会不规则的滴下来，稍加装饰，都很美。
芝士最好选白一点的，比较黄的调色也会有点色差。可以用铁塔的，比较白。