荷叶用水浸泡3小时
糯米也浸泡3小时
东菇、瑶柱、虾米热水浸泡至发软，瑶柱撕成丝、东菇切细片
如图
鸡肉砍细块，加姜丝，东菇，瑶柱，虾米，盐，生抽，蚝油奄半个钟
糯米泡好后洗净隔水蒸熟，注意放一点点水即可，喜欢糯米软烂的也可放过面水蒸
鸡肉煮熟，我蒸的米饭较干所以肉尽量多汁
荷叶洗净分剪开8份
荷叶打开中间铺适量米饭，再放肉馅，再铺一层米饭
如图
面内的两边对折，其他两边再对折即可
包好冰箱冷冻，什么时候吃就提前解冻，上锅蒸30分钟即可吃。现吃的话包好立刻上锅蒸20至30分钟。
都是宝贝包的，形状美观就……
准备开吃
馅料十足