把两个鸡蛋打入剩米饭中，拌均匀。
芹菜叶、火腿肠切小，倒入盛米饭的容器中。
加入适量的盐、香油搅拌均匀，加入适量的面粉或生粉调节混合物的黏稠度，不能太稀，否则不好成型。
锅中倒油，烧热，把米饭混合物压成一个个的小饼放入锅中煎，小火哦！
煎至一面金黄，翻面继续煎。
两面金黄后，出锅！可以配上任何自己喜欢的酱料！
香喷喷的香煎米饭饼，出炉！制作时可以根据自己的喜好配各种辅料，例如披萨牛肉粒，玉米粒，彩椒粒等等，做出各种风味的饼饼！