这是石榴籽成品图。剥石榴籽的小窍门:先把大石榴从上往下顺着切开一瓣,对着大玻璃碗或其它大点儿的容器,用如图所示的大调羹(越重越好)背面猛击石榴外皮,石榴籽就乖乖到碗里了^_^
家里现在没有专门的榨汁机,我用的是厨师机的搅拌杯。将石榴籽倒入搅拌杯中。
用5-7档开始搅碎,厨师机功率1000W,几十秒就完成了。
当然搅拌出来的是汁里面混杂着籽,这里是用的豆浆机过滤网,模仿豆浆出浆,结尾时可用大调羹压一下过滤网尽量多出汁。
现在是石榴最饱满的时候,一个大石榴就能榨一玻璃杯石榴汁,一个人喝足够了。