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酱油烧鸡腿的做法

酱油烧鸡腿

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俊良老妈-双双

用料

酱油烧鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡大腿洗净,用竹签扎眼。 (扎眼是帮助入味,没有竹签就用牙签,多扎点吧)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌渍用的调料。 (葱切丝,大蒜拍扁)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏过夜,中途最好翻面。 (我睡前放上的,所以中途也没有翻,你们如果白天制作,可以腌渍4小时左右,中途翻面)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鸡大腿放入典范煲中,葱丝去除,将汤汁倒入,大蒜放入。 (如果你的锅子熬水,液体损耗大,这里就要多放点清水)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开启电饭煲煲仔饭功能。 (我选择煲仔饭功能,因为煲仔饭功能锅底温度高,制作时间长。如果你的机器没有煲仔饭功能,可以选择普通的煮饭功能,时间可以自己根据情况延长)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲制作的过程是可以开盖子的,所以中途记得翻面,这样可以帮助上色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

工作完成,汤汁都收干了,可以开动了!

酱油烧鸡腿的小贴士

1、我用的美的电饭煲的煲仔饭功能,电饭煲的锁水功能比较强,虽然没有放水,腌渍的汤汁也不多,但是因为提前腌渍过,所以滋味非常浓郁。如果你用电饭锅制作或者你的锅子锁缩水功能不强,可以加清水制作,等清水熬干,鸡腿也就做好了。 2、我选择煲仔饭功能,因为煲仔饭功能锅底温度高,制作时间长。如果你的机器没有煲仔饭功能,可以选择普通的煮饭功能,时间可以自己根据情况延长。 3、先腌渍,后烹调,入味更彻底,滋味更浓郁。

菜谱创建时间:2016-10-08 22:58:07
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