素炒包菜油豆皮

干油豆皮泡开（约一小时），再用温水洗净。圆白菜洗净切丝。

热锅冷油下花椒，炸出花椒的香味后，把花椒捞出

油豆皮入锅炒一分钟

下包菜丝，一起大火翻炒，途中加盐，包菜变绿变香即可出锅。出锅前撒糖提鲜。