荠菜虾仁猪肉馅水饺

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作者: Julia0809

用料

荠菜虾仁猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

深盆和面、面粉慢慢加水,顺时针搅拌成絮状后,放在案板上揉至表面光洁,盖上盆子醒着

步骤 2

拌馅。荠菜青菜分别焯水挤干切碎备用,豆腐干葱姜虾仁都切碎,放在盆里,拌入肉馅,配料佐料,打入鸡蛋,再加两汤匙水,顺时针搅拌上劲

步骤 3

醒好的面团揪四分之一,剩余的面团再用盆盖上防止吹干。在案板上撒干面粉,把揪下的面团揉成长条再用刀切成剂子,按扁后擀成圆形饺皮

步骤 4

包啊包啊包

步骤 5

先包50个

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步骤 6
步骤 6

包了两抽总共101个结束,粉和馅儿正好都用完

步骤 7

开水下锅煮熟捞起,开动啦!

荠菜虾仁猪肉馅水饺的小贴士

新鲜虾仁剁碎,可以增鲜,但是绝不会有腥气

菜谱创建时间:2016-10-09 15:00:22
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